Salade de fettuccine et poulet – 370kcal
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Ingrédients
- 1 paquet de Nouilles The Konjac Shop
- 200 g de blanc de poulet
- 300 g de haricots cuits (nous avons mélangé des blancs et des noirs)
- 50 g d'oignon
- 75 g de poivron
- 200 g de tomates
- Pour l'assaisonnement
- Un demi-citron pressé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
- Coupez le poulet, le poivron vert et l'oignon en dés et faites-les cuire dans une poêle très chaude (il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile). Remuez et surveillez pendant 5-7 minutes.
- Pendant ce temps, égouttez et rincez les nouilles de konjac shirataki. Coupez la tomate en dés.
- Ajoutez les nouilles et les haricots cuits à la poêle. Remuez pendant quelques minutes jusqu'à ce que ce soit tiède.
- Retirez de la poêle, ajoutez la tomate coupée en dés et assaisonnez avec un peu de citron, de moutarde et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.