Ingrédients
-
2 paquets de Riz The Konjac Shop
-
400 gr de légumes (dans ce cas, tomate, oignon rouge et concombre)
-
épices fraîches hachées : persil et menthe
-
100 gr de feta
-
10 olives noires
-
Jus de 1 citron
-
Sel, poivre
Préparation
- Égoutter et rincer le riz de konjac. Le mettre ensuite dans le saladier où vous allez préparer la salade.
- Laver et hacher les légumes et les épices fraîches, puis les ajouter au saladier avec les olives. Bien mélanger.
- Ajouter la feta et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée à la salade.
- Assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût.
