Spaghettis aux boulettes de viande – 383 kcal
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Spaghetti de konjac aux boulettes de viande et amarante. Très rassasiants grâce à leur teneur élevée en fibres, près de 100% de l'apport quotidien recommandé !
- 40 grs de pâte de konjac et d'amarante
- 150 grs de brocoli
- 100 grs de dinde ou de poulet haché
- Pâte de tomate concentrée
- Sauce tomate
- Sel
- Sauce piquante ou poivre (nous avons utilisé de la sriracha)
- Faire bouillir les pâtes de konjac et d'amarante jusqu'à obtenir la texture désirée. Réserver.
- Préparer les boulettes : mélanger la viande avec la sauce piquante, la pâte de tomate concentrée et le sel. Former les boulettes avec les mains et les faire cuire au four à 200° pendant 15 minutes.
- Faire bouillir le brocoli ou le cuire à la vapeur.
- Mélanger le tout et ajouter la sauce tomate.