Ingrédients
-
1 paquet de nouilles The Konjac Shop
-
300 g de saumon
-
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
2 échalotes
-
2 gousses d'ail
-
1 verre de vin blanc
-
1 œuf mollet
-
Sel, poivre et aneth
Préparation
- Hacher les échalotes et les gousses d'ail et réserver.
- Sur une plaque très chaude, mettre quelques gouttes de citron pour éviter que le saumon ne colle et cuire le saumon pendant 3 à 5 minutes, selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer, enlever la peau du saumon et l'émietter finement.
- Pendant ce temps, laver et égoutter le paquet de Fettuccine©The Konjac Shop et faire bouillir l'œuf pendant 5 minutes.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, puis ajouter les échalotes et l'ail et cuire 2 minutes à feu doux.
- Ajouter ensuite les pâtes, le saumon, le sel et le vin et cuire quelques minutes, jusqu'à évaporation de l'alcool.
- Ensuite, écaler et émietter l'œuf par-dessus.
