Nouilles chinoises
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Cuisine asiatique low carb : nouilles chinoises. Composées de légumes, riches en protéines, assaisonnement asiatique et nouilles shirataki. Très savoureuses et rassasiantes.
Recette rapide de pâtes asiatiques sans glucides et faibles en calories. Le secret ? Une recette de @lisilinderhealthyfood et les pâtes #konjac de @thekonjacshop
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- 100 g Spaghettis de Konjac
- ½ Oignon
- ½ Poivron Vert
- ¼ Poivron Rouge
- 1 Carotte
- 30 g Shiitake
- 5 g Gingembre Frais
- 200 g Protéines (poulet bio, crevettes, tofu ou similaire)
- Épices de curry piquantes ou sauce soja
- Graines
- Coupez tous les légumes en julienne, faites d'abord revenir le gingembre et l'oignon, puis ajoutez le reste une minute après. Faites cuire à feu vif en remuant pour qu'ils restent al dente.
- Après 5 minutes, ajoutez les épices et les protéines, faites sauter quelques minutes. Ajoutez les pâtes konjac égouttées, un filet de tamari ou de soja, faites sauter la dernière minute et servez dans une assiette.
- Faites griller les graines avec la chaleur résiduelle de la poêle et versez-les par-dessus. C'est prêt !