Lavez et coupez tous les légumes en fines lanières. Coupez également le steak en petits morceaux, en prenant soin d'enlever le gras.
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites cuire tous les ingrédients en fonction de leur temps de cuisson. C'est-à-dire, commencez par la carotte, puis ajoutez l'oignon, puis le poivron et enfin la courgette et la viande. Si nécessaire, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive ou un peu de sauce soja.
Pendant ce temps, lavez et égouttez les nouilles de konjac shirataki.
Quand la courgette et la viande sont à moitié cuites, ajoutez les nouilles et mélangez bien jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées et chaudes. Assaisonnez avec de la sauce soja. Vous pouvez également ajouter du gingembre en poudre ou du poivre pour une touche plus asiatique.
