Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C pendant que vous pelez et coupez les bananes en rondelles. Il est préférable qu'elles soient très mûres, de cette façon le flan sera sucré sans ajouter de sucre.
- Dans un bol, placez la banane, les trois œufs et la cuillère à café de farine de konjac. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Ensuite, ajoutez le chocolat en petits morceaux et mélangez-le à la pâte. Graissez les quatre moules en silicone et versez-y la pâte. Remplissez jusqu'au bord car la taille n'augmentera pratiquement pas à la cuisson.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. Laissez refroidir complètement avant de démouler. Servez une fois tiède avec un peu de chocolat fondu dessus. Si vous ne le mangez pas tout de suite, conservez-le toujours au réfrigérateur.
