Ingrédients
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1 paquet de Riz The Konjac Shop
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6 grandes feuilles de chou chinois
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150 g de champignons
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20 g d'oignon
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100 g de tofu égoutté
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Sauce soja faible en sel
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Gingembre
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Ail
Préparation
- Faites cuire les feuilles de chou chinois à la vapeur pendant environ 5 minutes ; soyez prudent, car elles peuvent se briser si vous les laissez trop longtemps. Elles doivent être tendres mais sans se défaire.
- Pendant ce temps, lavez et égouttez le riz, puis réservez.
- Préparez le reste des ingrédients : hachez le tofu égoutté, les champignons et l'oignon.
- Dans un bol, mélangez le riz, le tofu et les champignons avec l'oignon haché, puis assaisonnez avec la sauce soja, l'ail et le gingembre.
- Pour chaque gyoza, utilisez deux feuilles de chou cuites à la vapeur. Placez-les l'une sur l'autre et étalez. À l'extrémité (là où se trouve la racine), déposez une cuillerée du mélange d'ingrédients et roulez pour former des petits paquets.
- Remettez nos petits paquets à la vapeur et laissez-les cuire environ 8-10 minutes.
