Huevos Keto Rellenos con Fideos de Avena Konjac

Œufs Keto farcis aux nouilles Shirataki

Si vous cherchez une recette rassasiante, faible en glucides et pleine de saveur, ces œufs Keto farcis vous raviront 😍. Ils sont parfaits comme entrée, comme collation ou même comme plat principal pour un dîner léger.

La combinaison de nouilles de konjac à l'avoine @thekonjacshop_es, de thon, d'olives et de mayonnaise maison fait de ce plat une option riche en protéines, crémeuse et très nutritive.

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Ingrédients

  •  50 g de nouilles Shirataki à l'avoine
  •  2 œufs
  •  100 g de thon en conserve
  •  15 olives vertes dénoyautées
  •  ½ concombre
  •  1 cuillère à soupe de mayonnaise
Mayonnaise (si vous la faites maison)
  •  1 jaune d'œuf
  •  Huile d'olive vierge extra
  •  Citron
  •  Sel

Préparation

  1. Placez les deux œufs dans une casserole d'eau, et une fois que l'eau bout, réduisez le feu et laissez cuire 12 minutes. Égouttez et réservez jusqu'à refroidissement complet.
  2. Préparez la mayonnaise. Pour cela, mettez le jaune d'œuf dans un bol et battez-le avec un fouet. Versez l'huile dans un récipient avec un bec verseur et ajoutez-la petit à petit en continuant de battre le jaune. Une fois l'huile ajoutée, salez et ajoutez le jus de citron, assaisonnez de sel et la mayonnaise est prête.
  3. Dans un bol, ajoutez le thon en conserve, les olives hachées, une cuillère à café de mayonnaise, les nouilles Konjac à l'avoine coupées en morceaux et le concombre haché très finement. Mélangez bien et réservez.
  4. Écalez les œufs et coupez-les en deux, retirez le jaune et incorporez-le à la garniture, réservez la moitié du jaune pour la décoration.
  5. Placez les blancs sur une assiette et garnissez généreusement. Émiettez le jaune réservé et une pincée d'origan. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion : 2 moitiés)

  • Énergie: ≈ 239 kcal

  • Protéines: ≈ 21,2 g

  • Lipides: ≈ 14,8 g

  • Glucides: ≈ 3,7 g

  • Fibres: ≈ 2 g

🌟 Avantages de cette recette keto

✅ Riche en protéines (grâce aux œufs et au thon).
✅ Contient des graisses saines (huile d'olive vierge extra et jaune d'œuf).
✅ Très faible en glucides (parfaite pour un régime céto ou faible en glucides).
✅ Rassasiante et délicieuse, idéale lorsque vous ne voulez pas avoir faim.

👉 Oserez-vous essayer cette recette céto si facile et délicieuse ? Dites-nous en commentaires comment vous la garniriez : êtes-vous plutôt classique avec du thon ou y ajouteriez-vous une touche supplémentaire comme de l'avocat ou des poivrons rôtis ? 🤩

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