Lasagnes de légumes (sans cuisson !) – 300 kcal
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- 1 paquet de feuilles de lasagnes The Konjac Shop
- 1 courgette moyenne (300g)
- 300 g de tomates cerises
- 150 g de champignons
- 100 g de fromage Feta
- 100 g de sauce tomate en conserve
- Sel, poivre et citron
- Coupez la courgette en rondelles, salez, poivrez et faites cuire 10 minutes au micro-ondes.
- Pendant ce temps, mettez la sauce tomate et les tomates cerises coupées en deux dans une poêle bien chaude. Faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Retirez les tomates cerises (laissez un peu de sauce) et faites cuire les champignons encore 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à votre goût. Retirez du feu.
- Retirez la courgette du micro-ondes et ajoutez-la à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée aux champignons.
- Égouttez les feuilles de lasagnes et faites-les cuire au micro-ondes pendant 2 minutes.
- Préparez chaque plat (2 plats) de la manière suivante :
– Placez 2 feuilles de lasagnes au fond
– Ajoutez la courgette et les champignons
– Ajoutez les tomates
– Ciselez un peu de basilic et de fromage par-dessus
– Répétez les couches et assaisonnez de poivre