Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal

Lentilles au riz de konjac et légumes – 270kcal

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Ingrédients

  •  1 paquet de riz The Konjac Shop
  •  2 cuillères à soupe d'huile
  •  1 grande carotte (environ 180g)
  •  25 oignon (environ 60g)
  •  1 cuillère à café de gingembre en poudre
  •  1 gousse d'ail
  •  25 cuillère à café de poivre noir
  •  1 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sel
  •  1 tasse de lentilles bouillies (environ 200g)
  •  200 grs tomates coupées en dés
  •  Sel

Préparation

  1. Hachez finement l'oignon et la carotte.
  2. Mettez l'huile dans une casserole et, quand elle est chaude, ajoutez l'oignon et la carotte et faites-les revenir pendant 5 minutes.
  3. Pendant ce temps, hachez l'ail et lavez les lentilles et le riz The Konjac Shop.
  4. Ajoutez l'ail, le gingembre, le sel et le poivre noir dans la casserole et laissez cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
  5. Ajoutez l'ail, le gingembre, le sel et le poivre noir dans la casserole et laissez cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
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