Macaronis de konjac au ragoût blanc de poulet et de légumes
Partager
Si vous avez envie d'un plat réconfortant, crémeux et plein de saveurs, cette recette est faite pour vous.
Ces macaronis de konjac avec un ragoût blanc de poulet et de légumes combinent des protéines maigres, des légumes et nos macaronis de konjac, une alternative légère et sans gluten parfaite pour prendre soin de votre alimentation sans renoncer au plaisir d'un bon plat de pâtes.
LES MACARONIS KONJAC THE KONJAC SHOP ICI !
Ingrédients (2 personnes)
- 200 g de macaronis de konjac
- ½ oignon
- asperges vertes
- carotte
- 50 g de cuisse de poulet
- Parmigiano Reggiano râpé
- 2 cuillères à soupe de farine de blé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre
Préparation pas à pas
1. Coupez le poulet en petits dés et passez-le dans la farine.
2. Dans une grande poêle avec l'huile, faites-le dorer avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur. Réservez.
3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et la carotte coupés en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Incorporez à nouveau le poulet avec les asperges coupées en morceaux et faites cuire quelques minutes.
5. Ajoutez 100 ml d'eau et remuez pour créer une sauce légère.
6. Ajoutez les macaronis de konjac bien égouttés et mélangez le tout.
7. Terminez avec du Parmigiano râpé et remuez jusqu'à ce que ce soit crémeux et brillant.
Servez immédiatement et profitez d'un plat léger, rassasiant et plein de saveurs.
Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion)
- Énergie : ≈ 345 kcal
- Protéines : ≈ 27 g
- Lipides : ≈ 13 g
- Glucides : ≈ 21 g
- Fibres : ≈ 9 g