Ingrédients
Préparation
- Lavez et coupez les fraises en quartiers ou en plus petits morceaux, selon que vous aimez ou non trouver des morceaux de fruits dans la confiture.
- Dans une casserole, mettez les fraises avec le jus de citron, la saccharine et un bâton de cannelle coupé en deux.
- Allumez le feu et quand il commence à bouillir, baissez à feu doux et ajoutez la farine de konjac.
- Surveillez la casserole et remuez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elle atteigne l'épaisseur désirée. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Vous pouvez la conserver plusieurs jours au réfrigérateur, bien couverte pour qu'elle ne prenne pas d'odeurs.
