Ingrédients
Préparation
- Presser 9 mandarines de la même manière qu'une orange.
- Mettre le jus dans une casserole sur le feu sans qu'il n'arrive à ébullition. Ajouter la farine de konjac (environ 4 cuillères à café rases, selon l'épaisseur désirée) et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène. S'il reste des grumeaux, utiliser un mixeur plongeant pour les éliminer.
- Répartir le mélange dans 4 bols et réfrigérer.
- Juste avant de servir, mélanger dans un bol les 2 yaourts avec les cuillères à café de vanille et bien remuer.
- Répartir le yaourt dans les 4 bols.
- Pour décorer, disposer quelques quartiers de mandarine par-dessus et ajouter un peu de chocolat râpé.
