Rochers chocolat amandes – 47kcal
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Ingrédients
- 2 œufs
- 30 g de cacao pur dégraissé (nous avons utilisé du Valor, soit environ 3 cuillères à soupe bien remplies)
- 5 cuillères à café de levure
- 25 g d'amandes
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 g de stévia
- une pincée de sel
- 2 cuillères à café bien remplies de farine de konjac
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur
- Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur
- Sur une feuille de papier cuisson, répartir la pâte en 8 boules irrégulières
- Préchauffer le four à 200ºC, enfourner les boules de chocolat et cuire pendant 10 minutes
- Retirer et attendre qu'elles refroidissent