Salade de fettuccine et poulet – 370 kcal
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Cette salade est très complète et les plats sont copieux ; avec du poulet, des légumes et des légumineuses, votre corps aura tout ce dont il a besoin pour continuer la journée avec énergie.
- 1 paquet de Fettuccine The Konjac Shop
- 200 grs de poulet
- 300 grs de haricots cuits (blancs et noirs)
- 50 grs d'oignon
- 75 grs de poivron vert
- 200 grs d'oignon
Assaisonnement
- Un demi-citron pressé
- 2 cuillères de moutarde
- 2 cuillères de vinaigre balsamique
- Couper le poulet, le poivron vert et l'oignon en dés et faire cuire dans une poêle très chaude (il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile d'olive). Remuer et surveiller pendant 5 à 7 minutes.
- Pendant ce temps, égoutter et rincer les pâtes de konjac shirataki. Couper la tomate en dés.
- Ajouter les pâtes et les haricots cuits (blancs et noirs) dans la poêle. Remuer pendant deux minutes jusqu'à ce que ce soit assaisonné.
- Retirer du feu, ajouter les dés de tomate et assaisonner avec du sel, du citron, de la moutarde et du vinaigre balsamique.