Suspiro limeño – Dessert céto – 170kcal
La recette de Suspiro Limeño est riche en graisses et en protéines, car elle contient du lait concentré et de la meringue. Cette version nous rappellera l'originale, mais sera totalement saine, pour pouvoir en profiter sans remords.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de farine de glucomannane
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco
- 3 jaunes d'œuf
- 2 yaourts nature
- Cannelle
Préparation
- Dans une casserole, mettre le lait évaporé, le sucre de coco et la farine de glucomannane. Laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes jusqu'à ébullition. Retirer du feu et laisser le mélange refroidir et épaissir. Une fois refroidi, ajouter les trois jaunes d'œuf et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
- Verser le mélange dans les moules, réfrigérer pendant au moins 60 minutes.
- Juste avant de servir, ajouter le yaourt nature et une pincée de cannelle. Je vous assure que le mélange vous surprendra beaucoup
