Tallarines de espinacas con tempeh marinado y edamames

Nouilles aux épinards avec tempeh mariné et edamames

Recette saine, rassasiante et 100% sans gluten

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette savoureuse, complète et très nutritive, élaborée par l'animatrice Tatiana Arús (@tatiana_arus) 💚
Un plat végétal plein de protéines, de fibres et de saveur, parfait pour un repas équilibré qui vous tiendra rassasié pendant des heures.

Les nouilles aux épinards de The Konjac Shop sont faibles en glucides, légères et sans gluten, ce qui en fait une base idéale pour des recettes saines sans renoncer au plaisir des pâtes 🍝✨

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Ingrédients

  •  1 paquet de nouilles aux épinards de @thekonjacshop_es
  •  120 gr de tempeh de soja mariné
  •  100 gr d'edamames cuits
  •  3 cuillères de sauce soja sans gluten
  •  Curry Tandoori épicé, au goût
  •  Un filet d'huile d'olive vierge extra (facultatif)

Procédure

  1. Égouttez et rincez bien les nouilles aux épinards sous le robinet. Réservez.
  2. Dans une poêle chaude, faites dorer le tempeh avec un filet d'huile d'olive vierge extra jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur. Coupez-le en dés.
  3. Ajoutez les edamames et faites-les sauter deux minutes avec le tempeh.
  4. Incorporez les nouilles aux épinards et mélangez bien.
  5. Assaisonnez avec de la sauce soja sans gluten et du curry Tandoori au goût. Faites sauter 1 à 2 minutes de plus pour que toutes les saveurs s'intègrent.

👉 Servez immédiatement et profitez d'un plat plein de couleurs, de textures et de saveurs 😋

💚 Pourquoi allez-vous aimer cette recette ?

  1. Riche en protéines végétales 
  2. Riche en fibres et micronutriments 
  3. Faible en glucides
  4. Sans gluten
  5. Idéal pour les régimes sains, végétaliens ou de contrôle de poids

🔍 VALEURS NUTRITIONNELLES APPROXIMATIVES (par portion) :

  • Énergie :  ≈ 320 kcal
  • Protéines :  ≈ 26 g
  • Lipides :  ≈ 14 g
  • Glucides :  ≈ 18 g
  • Fibres :  ≈ 11 g

*Valeurs indicatives, peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes.

Un plat végétal, complet et délicieux qui prouve que manger sainement n'a pas besoin d'être ennuyeux 🌱✨

Nous sommes faits d'une autre pâte 😜

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