Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Dans le même plat que vous allez mettre au four, placez : la poire coupée en petits dés, les raisins secs, le yaourt, l'œuf, la cannelle, le jus d'un demi-citron et le bicarbonate de soude. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Lavez et égouttez le riz de konjac shirataki. Ajoutez-le au mélange.
- Remplissez un verre de lait et ajoutez 2 cuillères à café rases de farine de konjac. De cette façon, nous substituons une partie de la farine normale par ce mélange, réduisant ainsi l'apport calorique. Lorsque la farine de konjac est dissoute, ajoutez le contenu du verre au plat.
- Enfin, ajoutez 50g de farine dans le plat et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Cuire à 180ºC pendant 20-25 minutes.
- Vous pouvez décorer le gâteau avec des myrtilles (comme sur la photo), des poires ou ce que vous voulez.
