Ingrédients
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250 ml Lait écrémé
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1 Cuillère à soupe de farine de soja ou de maïs
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2 Œufs
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2 Blancs d'œufs
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2 Cuillères à soupe de fromage frais allégé
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2 Cuillères à café de farine de konjac
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1 Cuillère à café de levure
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Édulcorant au goût
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Cannelle et gingembre
Préparation
- Dissoudre les deux cuillères à soupe de farine de konjac dans le verre de lait.
- Battre les œufs et les blancs d'œufs.
- Mélanger tous les ingrédients et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
- Servir avec des fruits de saison et c'est prêt !
