Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando aceptas las condiciones de uso. Puedes acceder a más información en nuestra Política de cookies.

ACEPTAR

Plan Nutricional

Con este menú gratuito bajo en carbohidratos queremos ayudaros a cuidar vuestro cuerpo y vuestra salud un poco más. Bajar de peso, reducir la inflamación postprandial y mejorar las digestiones. El menú está diseñado para poder realizarse durante cuatro semanas consecutivas, con alimentos y platos variados, sin cantidades, para comenzar a aprender a comer de manera consciente, escuchando a nuestro cuerpo, conociendo cuales son nuestras necesidades y empezando a conocer la sensación de saciedad.

¡Aprovecha esta oportunidad de cuidarte y ponte en marcha ya, nunca es tarde para comenzar!

p Para tod@s.

p Menús bajos en carbohidratos, que contienen todos los nutritentes que tu cuerpo necesita para funcionar normalmente.

p Recetas sencillas, con ingredientes habituales en nuestra cocina.

p Sustituye ingredientes en caso de tener intolerancias, alergias o preferencias personales. Ejemplos:

  • Nueces: semillas de girasol, calabaza o sésamo
  • Lácteos: leche de almendras, soja
  • Gluten: pan sin gluten, tamarin en vez de soja, quínoa en vez de cereales
  • Pescado, Carne: huevos , tofu, seitán

¿Quieres un menú personalizado? Contacta con nuestra nutricionista, que realizará una dieta y seguimiento sólo para ti, tendiendo en cuenta tus objetivos, necesidades y circunstancias personales. Este servicio tiene coste.

Por favor, ten en cuenta que las dudas relacionadas con tu salud personal deben ser atendidas por tu médico.

Cada mes colgaremos un menú semanal bajo en carbohidratos, adaptándonos a los ingredientes de temporada. Los menús han sido diseñados para que sirvan como guía para todo el año y puedes adaptar el menú intercambiando los alimentos por otros equivalentes según la época, ya que es recomendable tomar frutas y verduras de temporada.

Se proponen distintas opciones de desayunos y meriendas, de manera que cada día puedes elegir lo que más te apetece, repitiendo si quieres cada día la misma opción.

Hay algunas recetas que están detalladas. Las encontrarás al final del menú.

Debes regular tu mism@ las cantidades de comida que crees necesitar para saciarte. Recuerda que la pasta de konjac no contiene calorías y puedes comer la cantidad que necesites para saciarte.

Utiliza especias para condimentar los platos y dar más variedad gustativa a tu dieta sin aumentar calorías.

- Sé práctico para que te sea más fácil organizarte. Por ejemplo, puedes congelar las cremas de verduras para las próximas tomas, o preparar más cantidad de alimentos que se repitan en el menú.

- Recomendamos no tomar alcohol mientras sigues tu dieta. Piensa que 1 lata de cerveza tiene entre 130kcal-150kcal y 100ml de vino tinto tienen 75kcal.

Puedes hacer las recetas con el tipo de pasta que tu prefieras:

  1. Pasta Konjac: 1 paquete por día = 30/31 paquetes
  2. Bebida saciante de glucomananosabor chocolate

Puedes complementarlo con:

  1. Cápsulas saciantes/adelgazantes de glucomanano
  2. Eritritol para endulzar

Puedes ver los productos en nuestra tienda aquí.

Nutricionista Alba Luisa

Luisa Alba Díaz

Web: luisaalbanutricion.es

Correo electrónico: comersaludablee01@gmail.com

¿Quieres un menú personalizado? Contacta con nuestra nutricionista, que realizará una dieta y seguimiento sólo para ti, teniendo en cuenta tus objetivos, necesidades y circunstancias personales. 

---

Estudió Técnico Superior en Dietética en Córdoba. Cuando descubrió el mundo de la nutrición tuvo claro que quería dedicarse a la educación alimentaria. El objetivo de promover una correcta nutrición para conseguir un estado de salud óptimo y mejorar la calidad de vida de las personas a través de un cambio de hábitos saludable.

Debemos recordar que muchas patologías derivan de una mala nutrición y esto es un proceso reversible y/o evitable en la mayoría de los casos.

Paralelamente al trabajo de nutrición, es técnica de laboratorio en un centro de investigación biomédica. 

Para desconectar hace entrenamientos de alta intensidad, cocina y cuando hay algo más de tiempo disfruta de la naturaleza.

Número de la Asociación Nacional de Dietistas: 1122

Menú Febrero 2023

Descargar menú gratuito de Febrero 2023 bajo en carbohidratos AQUÍ.

 

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Desayuno

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Almuerzo

Lenguado a la espalda con salteado de alcachofas

Coliflor al ajillo con muslo de pollo asado al horno

Garbanzos y arroz konjac con gambas y champiñones

Salmón a la naranja con cebolla caramelizada y espárragos blancos

 

Fideos de judía negra con pisto de verduras

 

Judías verdes con tomate y merluza

 

Rollitos de col estilo al “fajitas”

Merienda

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Ver opciones

Cena

 

Arroz konjac a la cubana con huevo a la plancha y salchichas de pollo

Espaguetis konjac con almejas y verduras en juliana

 

Ensalada de espinacas con manzana, nueces, pasas y huevo a la plancha.

 

 

Sopa de fideos konjac con

verduras y pollo.

 

Ensalada de canónigos, pollo, nueces y piña

 

Fideos konjac con gambas, calabacín, anacardos, sésamo y salsa de soja

Ensalada de arroz konjac con anchoas, queso fresco de cabra y huevo duro

 

 

DESAYUNOS

Escoge cada día la opción que quieras:

● Tostada integral con aguacate, jamón serrano/ anchoas y huevo poché. Té o infusión.

Indicaciones: chafar ⅓ de aguacate con el tenedor y poner sobre la tostada, añadir 1 loncha de jamón o 3-4 anchoas y el huevo encima.

● Tortitas de trigo sarraceno con York y queso. Té o infusión.

Indicaciones: mezcla harina con agua hasta conseguir una masa con textura semilíquida. Añadir orégano, mezclar. Echar un cazo en la sartén previamente engrasada con aove, aceite de coco p, mantequilla o ghee, vuelta y vuelta.

Pan wasa, tortilla francesa, anchoas o melva y queso de cabra o aguacate. Té o infusión.

● Mugcake proteico. Té o infusión.

Indicaciones: mezclar en una taza: 70ml de claras de huevo, 30g de proteína de chocolate, vainilla, edulcorante al gusto o 1-2 dátiles y  medio plátano. Meter 2 min en el microondas a máxima potencia. Se puede acompañar de una pieza de fruta. Si la proteína es sin sabor se puede añadir un endulzante o también se podría sustituir la proteína por 30g de harina de avena.

 

MERIENDAS

Escoge cada día la opción que quieras:

Crepes con harina de konjac rellenos de chocolate negro 85% y arándanos

Batido de plátano con chocolate de glucomanano.

Bebida de almendra sin azúcar, nueces y frambuesas.

Sándwich de pan thins con queso fresco de cabra, espinacas y melva.

Regístrate

¿Ya tienes una cuenta?
Entrar O Restablecer la contraseña